Партионный учёт молочной продукции
Время на чтение: 6 мин.
Партионный учёт молочной продукции. в июне 2025 года завершится эксперимент по партионному учёту молочной продукции. Он должен заменить поэкземплярный учёт, который планировали начать в 2026 году. Введут ли новую форму прослеживаемости, зависит от результатов тестирования. Разберём особенности партионного учёта, к чему готовиться, если он станет обязательным.
В этой статье:
- Как вводили маркировку в молоке
- Какие изменения ждут молочную отрасль в 2025 году
- Чем партионный учёт отличается от поэкземплярного
- Особенности партионного учёта
- Какие товары участвуют в эксперименте
- Как подготовиться к партионному учёту
Как вводили маркировку в молоке
В 2021 году ввели обязательную маркировку молочной продукции. Её регулирует Постановление Правительства РФ N 2099.
С 1 июня 2021 года производителей и импортёров обязали маркировать мороженое и сыры, в сентябре расширили перечень молочными продуктами со сроками годности больше 40 дней. С 1 декабря 2021 года стартовала маркировка молочной продукции со сроками годности менее 40 дней. В декабре того же года в список включили остальную продукцию, например, ультрапастеризованное молоко, сгущённое молоко и сливочное масло.
С 1 сентября 2022 года розницу обязали выводить товар из оборота через кассы, а также ввели объёмно‑сортовой учет (ОСУ) для всех участников оборота. Для молочной продукции со сроками хранения меньше 40‑суток он будет действовать бессрочно. А‑для товаров со сроками хранения более 40‑суток был запланирован переход на поэкземплярный учёт.
В 2023 году к маркировке присоединились участники сегмента HoReCa, госучреждения. в 2024 году работать с маркировкой стали фермерские хозяйства, а‑розницу обязали подключить разрешительный режим на кассах.
Какие изменения ждут молочную отрасль в 2025 году
Постановление правительства РФ N 736 установило дату начала поэкземплярного учёта молочной продукции — с 1 ноября 2026 года.
Однако 1 августа 2024 года вышло Постановление Правительства РФ от 31.08.2024 N 1205, объявившее о начале эксперимента по партионному учёту молочной продукции. Эксперты предполагают, что партионным учётом хотят заменить поэкземплярный. Эксперимент проходит с 1 сентября 2024 года по 1 июня 2025 года.
Чем партионный учёт отличается от поэкземплярного
До сих пор в системе маркировки существовали только два вида учёта продукции в «Честном ЗНАКЕ»: объёмно‑сортовой (ОСУ) и поэкземплярный (ПЭУ). При ОСУ участникам оборота при передаче товара другим юрлицам в УПД нужно указать международный код GTIN и количество товара.
При поэкземплярном учёте в УПД указывают все коды маркировки — для каждой единицы товара. Важно, чтобы коды в УПД совпадали с фактически отгруженными, иначе возникнут сложности при продаже продукции на кассе. Поэтому при приёмке и отгрузке необходимо сканировать коды маркировки и проверять, что они введены в оборот, принадлежат владельцу и совпадают с теми, что указан в УПД.
О поэкземплярном учёте, мы писали в статье Поэкземплярный учёт
Молочную продукцию обычно производят, продают и импортируют крупными партиями. При введении поэкземплярного учёта риски ошибок в товарной группе выше, а их последствия могут быть серьёзнее. Если поставщик отправил товары с чужими кодами, продать на кассе такой товар будет нельзя. Придётся оформлять возврат, разбираться с поставщиком, искать «свои» товары. в случае скоропортящейся молочной продукции это грозит серьёзными убытками и простоями.
Чтобы снизить риск ошибок в товарной группе, Минпромторг предложил заменить поэкземплярный учёт на партионный. Он станет «промежуточным» вариантом между ПЭУ и ОСУ.
При партионном учёте в УПД не нужно указывать все коды маркировки, как при поэкземплярном. Участники оборота вписывают в документ GTIN товара, его количество — как в объёмно‑сортовом учете. Но добавляется новый пункт — номер партии, в которой товары были произведены.
Таким образом «Честный ЗНАК» сможет при необходимости отследить продукты из одной партии. Посмотрим на примере, как это работает:
Производитель «Бурёнка» поставляет молоко общепиту, продуктовым производствам и продаёт тетрапаки для магазинов. Выяснилось, что одна из коров заболела и молоко тоже может быть заразным. Товар нужно изъять из оборота. При объёмно‑сортовом учёте отследить молоко можно только по GTIN. Один GTIN может включать до миллиона товаров.
Придётся изымать из оборота всё молоко, отправленное производителем за последнее время, потому что невозможно отследить, какое молоко получили от больной коровы. При партионном учёте одна партия исчисляется одним днём, поэтому можно будет изъять товары только из неё.
Особенности партионного учёта
Эксперимент нужен, чтобы выяснить, с какими проблемами сталкиваются участники оборота, и выработать возможные решения. Официальные рекомендации «Честный ЗНАК» даст после завершения эксперимента. Вот какие особенности партионного учёта известны сейчас.
Формирование номера партии
При подаче отчёта о нанесении при вводе товара в оборот нужно указывать номер партии, который затем используется в УПД и отмечается системой при выводе товара из оборота. Однако это не тот номер партии, который числится на производстве и вносится в ветеринарно‑сопроводительные документы (ВСД) в системе надзора за сельскохозяйственной продукцией Меркурий. Номер партии для партионного учёта производитель или импортёр придумывают сами. Он должен состоять максимум из 49 знаков, включая буквы и специальные символы.
Какие трудности есть. у каждой партии должен быть уникальный номер, который принадлежит только одному юрлицу и не повторяется. Поэтому указывать в УПД те номера, которые используются на производстве, не выйдет. Может получиться, что одна и та же партия числится на нескольких производствах сразу. Поэтому номер партии производителю или импортёру придётся создавать самостоятельно. Возможно, после окончания эксперимента правительство даст рекомендации о том, как его формировать, или совсем изменит это правило. На этапе эксперимента система позволит вносить одинаковые номера партий и будет фиксировать совпадения.
Новый формат УПД
С 1 апреля 2025 года все участники оборота обязаны перейти на новый формат УПД. Об этом сказано в приказе ФНС № ЕД-7-26/970@. При партионном учёте в УПД нового формата предусмотрено указание сразу нескольких номеров партий. А в старом формате к учёту принимается только первый.
Есть трудности. Не все системы электронного документооборота приспособились к изменениям. Во время переходного периода и эксперимента по партионному учёту наказаний за старый формат УПД не будет, но позаботиться подходящим форматом документов нужно уже сейчас.
Нанесение штрих-кода на коробку
При партионном учёте производитель помещает товар в транспортную упаковку из одной партии и наносит на неё штрихкод, который содержит информацию о номере производственной партии для дальнейшей отгрузки. Например, если на производстве несколько пакетов молока упаковывают в коробки, а коробки — в паллету, то код нужно наносить на каждую коробку.
Есть трудности. Код на коробке относится ко всем товарам внутри неё, но если целостность коробки нарушат, товар потеряет штрихкод с номером партии и пропадёт из системы. Такое может произойти, если, например, оптовик на складе решит перефасовать товар, чтобы его было удобнее развозить по магазинам. Отработать подобные ситуации должны во время эксперимента.
Самостоятельное формирование цепочки поставок
В рамках эксперимента участникам предлагают самостоятельно находить контрагентов для отработки цепочки поставок.
Есть трудности. Если производитель или импортёр хочет принять участие в эксперименте и попробовать работу с партионном учётом, ему нужно найти контрагентов, которые согласятся зарегистрироваться как участник эксперимента и испытать работу с новым форматом учёта.
Какие товары участвуют в эксперименте
| Наименование товара | Код ТН ВЭД |
|---|---|
| Сыры | 0406 |
| Мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао (за исключением мороженого и десертов без содержания молочных жиров и (или) молочного белка в составе) | 2105 00 |
| Молочная продукция со сроком хранения более 40 суток | 0401; 0402; 0403; 0404; 0405; 0406; 2202 99 910 0; 2202 99 95 0; 2202 99 990 0 |
| Молочная продукция со сроком хранения до 40 суток | 0401; 0402; 0403; 0404; 0405; 0406; 2202 99 910 0; 2202 99 950 0; 2202 99 990 0; |
Как подготовиться к партионному учёту
Партионный учёт похож на объёмно‑сортовой, поэтому не потребует от участников оборота таких серьёзных изменений в процессах, как поэкземплярный. Облегчить его помогут агрегация и вэнселлинг.
Агрегация — это объединение маркированных товаров в единую упаковку и формирование единого кода агрегации. Он содержит информацию обо всех вложенных в него кодах. Такой метод часто используют при поэкземплярном учёте, чтобы не вскрывать транспортную упаковку при приёмке товара. Он поможет и при партионном. Например, чтобы по паллете сразу можно было понять, какие коробки находятся внутри.
Вэнселлинг или отгрузка с колес — это способ отгрузки товара и заполнения УПД. Экспедитор сначала загружает фуру и отвозит товар контрагенту. На месте он сканирует фактически доставленные коды. Эту информацию отправляет в офис, где ответственный сотрудник формирует УПД с фактически доставленными кодами и отправляет его получателю груза. Такой способ помогает избежать ошибок при формировании УПД.
В своих статьях мы используем только первоисточники: материалы и обзоры справочной правовой системы «КонсультантПлюс», информационно-правового портала«Гарант.Ру», а также материалы и обзоры сайтов ФНС России, Социальный фонд России, Банка России, официального канала Минтруда России, Федеральной службы судебных приставов, Новости с сайта kdelo.ru, Онлайн журнала «Главбух», сайта nalog-nalog.ru, сайта klerk.ru, сайта kontur.ru, сайта www.buhonline.ru, а также материалы и обзоры из их телеграм‑каналов.
Владельцам бизнеса
Штрафов и конфликтов с контролирующими организациями вы можете избежать полностью, если заключите с нами Договор на Аутсорсинг бухгалтерских услуг
ООО «Аврора Консалт» — команда аттестованных специалистов, которая готова взять на себя: бухгалтерский и налоговый учёт,кадровый учёт и расчёт заработной платы, воинский учёт, составление необходимых форм отчётности, ведение 1С, а также юридическую поддержку.
Мы обеспечим учёт в полном соответствии с законодательством РФ, защиту базы данных и предоставим страховку от штрафов.
В настоящее время ООО «Аврора Консалт» заключает договоры аутсорсинга бухгалтерских услуг с ООО, ИП, ТСЖ, ЖСК и СНТ зарегистрированными и ведущими свою деятельность на территории Санкт‑Петербурга и Ленинградской области.
Отзывы о нашей компании вы можете прочитать на странице Отзывы и на соответствующих сервисах Google и Яндекса по ссылкам на странице Отзывов.
Для заключения договора проводится предварительная встреча в офисе вашей или нашей компании, по договорённости достигнутой накануне.
Все возникающие вопросы вы можете задать, связавшись с нами любым удобным для вас способом: позвонить по телефону (812) 209-02-00, воспользоваться альтернативными способами связи, например, мессенджерами:
или оставить заявку в чате.
