Маркировка растворимых и завариваемых напитков
Время на чтение: 5 мин.
Маркировка растворимых и завариваемых напитков, таких как, чай, мате, кофе и цикорий производителями и импортёрами.
1 сентября 2025 года стартовала регистрация участников оборота растворимых и завариваемых напитков в «Честном ЗНАКе». А уже с 1 декабря производители и импортёры будут обязаны наносить коды маркировки на какао. В 2026 году наступит очередь чая, мате, кофе и цикория. Расскажем о сроках, этапах и особенностях маркировки растворимых напитков.
В этой статье:
- Как подделывают чай, кофе, цикорий
- Сроки маркировки для растворимых и завариваемых напитков
- Какие растворимые и завариваемые напитки будут маркировать
- Что можно не маркировать
- Особенности маркировки растворимых и завариваемых напитков
- Штрафы за нарушения маркировки
Как подделывают чай, кофе, цикорий
Растворимые напитки — одна из самых продаваемых категорий в ритейле, поэтому подделки у чая и кофе не редкость. По словам Олега Павлова, главы общественного совета при Роспотребнадзоре, недобросовестные производители практикуют пересортицу в составе, а также скрывают вредные компоненты.
Сырье для растворимых напитков импортируют чаще всего из Индии и Китая. Контроль качества в этих странах не такой жёсткий, как в России, например, чай не проверяют на содержание пестицидов. Нередко более дорогие заявленные компоненты заменяют дешевыми: кофе смешивают с цикорием, арабику подменяют робустой, а вместо качественного чая в упаковку кладут непонятные смеси.
Отследить такой фальсификат без маркировки сложно.
Сроки маркировки для растворимых и завариваемых напитков
Постановление правительства от 31.05.2025 № 809 запустило эксперимент по маркировке растворимых завариваемых напитков. Он начался 1 июня и закончился 31 августа 2025 года.
Это же постановление определило сроки маркировки:
- с 1 сентября 2025 года — регистрация участников оборота в «Честном ЗНАКе»;
- с 1 декабря 2025 года — обязательная маркировка какао‑порошков и какаосодержащих напитков для производителей и импортёров;
- с 1 апреля 2026 года — обязательная маркировка чая, мате, чайных экстрактов для производителей и импортёров;
- с 1 июня 2026 года — обязательная маркировка кофе, цикория, заменителей кофе для производителей и импортёров;
- с 1 июня 2027 года — вывод товаров из оборота на кассе, введение ЭДО в объёмно‑сортовом учёте (ОСУ) для всех участников оборота;
- с 1 ноября 2028 года — переход на поэкземплярный учёт (ПЭУ).
Растворимые и завариваемые напитки входят в товарную группу «Бакалея». о маркировке бакалейной продукции мы рассказывали в другой статье.
Какие растворимые и завариваемые напитки будут маркировать
С 1 декабря 2025 года:
| Коды ТН ВЭД | Наименование товара | Коды ОКПД-2 | Наименование товара |
|---|---|---|---|
| 805 00 000 0 | Какао‑порошок без добавок сахара или других подслащивающих веществ | 10.82.13 | Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ |
| 1806 10 900 0 | Какао‑порошок, содержащий 80% или более сахарозы (включая инвертный сахар, выраженные как сахароза) или изоглюкозы, выраженной как сахароза | 10.82.14 | Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ |
| 1806 90 700 0 | Готовые изделия, содержащие какао и предназначенные для производства или приготовления напитков | ||
| 2106 90 980 8 | Прочие пищевые продукты, в другом месте не поименованные или не включенные, прочие, прочие |
С 1 апреля 2026 года:
| Коды ТН ВЭД | Наименование товара | Коды ОКПД-2 | Наименование товара |
|---|---|---|---|
| 0902 | Чай со вкусо‑ароматическими добавками или без них | 01.27.12 | Листья чая |
| 0903 00 000 0 | Мате, или парагвайский чай | 01.27.13 | Листья мате |
| 1211 20 000 0 | Корни женьшеня | 10.83.13 | Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг |
| 1211 90 860 8 | Прочие растения и их части (включая семена и плоды), используемые главным образом в парфюмерии, фармации/инсектицидных, фунгицидных/аналогичных целях, свежие, охлажденные, мороженые/сушеные, целые/измельченные, дробленые/молотые, прочие | 10.83.14 | Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате |
| 2101 | Экстракты, эссенции и концентраты кофе, чая или мате, или парагвайского чая, и готовые продукты на их основе или на основе кофе, чая или мате, или парагвайского чая; обжаренный цикорий и прочие обжаренные заменители кофе и экстракты, эссенции и концентраты из них | 10.83 (за исключением 10.83.15) | Чай и кофе обработанные (исключение — настои из трав) |
| 2106 90 980 8 | Прочие пищевые продукты, в другом месте не поименованные или не включенные, прочие |
С 1 июня 2026 года:
| Коды ТН ВЭД | Наименование товара | Коды ОКПД-2 | Наименование товара |
|---|---|---|---|
| 0901 | Кофе, жареный или нежареный, с кофеином или без кофеина; кофейная шелуха и оболочки зерен кофе; заменители кофе, содержащие кофе в любой пропорции | 01.27.11 | Зерна кофейные необжаренные |
| 2101 | Экстракты, эссенции и концентраты кофе, чая или мате, или парагвайского чая, и готовые продукты на их основе или на основе кофе, чая или мате, или парагвайского чая; обжаренный цикорий и прочие обжаренные заменители кофе и экстракты, эссенции и концентраты из них | 01.27.19.110 | Цикорий |
| 10.83.11 | Кофе без кофеина и кофе жареный/td> | ||
| 10.83.12 | Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе | ||
| 10.83 (за исключением 10.83.15) | Чай и кофе обработанные (исключение — настои из трав) |
Что можно не маркировать
- Растворимые напитки, которые относятся к БАД, питанию спортсменов, беременных, диетическому питанию.
- Кофе и кофейные напитки массой 18 граммов и менее не маркируются, если это не дрип‑пакеты.
- Растворимые напитки, которые упаковывают на развес в присутствии потребителя.
- Рекламные и маркетинговые образцы не для продажи.
- Товары, приобретённые по сделке, сведения о которой составляют государственную тайну.
- Товары по закупкам части 11 статьи 24 № 44-ФЗ или статьи 3.5 № 223-ФЗ при их транспортировке участником сделки по территории РФ.
Особенности маркировки растворимых и завариваемых напитков
Продажа на развес. Чай, кофе, матэ и другие напитки нередко продают в торговых точках из транспортной упаковки — коробок, мешков. Такую тару разрешено не маркировать, ведь она не продаётся конечному потребителю. Но если продавец реализует большой объём в транспортной упаковке, то маркировка обязательна.
Также не маркируют потребительскую упаковку, в которую чай или кофе насыпают потребителю в его присутствии.
Порционные упаковки кофе и дрип‑пакеты. Пакетики массой менее 18 граммов с растворимым кофе разрешено не маркировать. Как правило, они имеют скользящую поверхность и маленький диаметр, поэтому наносить коды Data Matrix на них сложно. Такие упаковки называют порционными — сухую смесь из них нужно залить горячей водой и размешать.
Другое дело — дрип‑пакеты, одноразовые фильтры из тонкой бумаги с порцией молотого кофе. Хотя масса у них небольшая — 10‑12 граммов — площадь самого пакетика и его нескользящая поверхность позволяют нанести код Data Matrix. Поэтому дрип‑пакеты с кофе маркировать необходимо.
Штрафы за нарушения маркировки
| Нарушения | Для должностных лиц | Для юридических лиц | Наказания в особо крупных размерах |
|---|---|---|---|
| Оборот растворимых напитков без маркировки после её официального старта | Штраф от 5 тыс. руб. до 10 тыс. руб. и конфискация предметов нарушения | Штраф от 50 тыс. руб. до 300 тыс. руб. и конфискация предметов нарушения | Штраф от 300 тыс. руб. до 700 тыс. руб., либо лишение свободы до 6 лет с конфискацией предметов нарушения |
Передача товаров юридическому лицу без отправки информации о ней в систему маркировки Нарушение сроков передачи сведений в систему «Честный ЗНАК» Ввод в оборот товаров без разрешительной документации или с неверными сведениями | Штраф от 1 000 руб. до 10 тыс. руб. | Штраф от 50 тыс. руб. до 100 тыс. руб. | нет |
Как производителям и импортёрам подготовиться к маркировке
- Получите электронную подпись (КЭП) на руководителя и зарегистрируйте личный кабинет в «Честном ЗНАКе».
- Проанализируйте свои бизнес‑процессы: важно понять, как и где вы будете наносить коды маркировки на продукцию, а также выбрать способ нанесения. Если импортируете товары, определитесь, нужен ли вам таможенный склад или маркировать напитки сможет иностранный производитель.
- В зависимости от способа нанесения кодов, объёмов производства приобретите оборудование для маркировки.
- Продумайте, как автоматизировать процессы маркировки и работу с «Честным ЗНАКом». Для этого стоит выбрать ПО и удобный сервис для работы с маркировкой.
- Обучите ответственных сотрудников новым процессам и заранее отработайте все процессы в тестовом режиме.
В своих статьях мы используем только первоисточники: материалы и обзоры справочной правовой системы «КонсультантПлюс», информационно-правового портала«Гарант.Ру», а также материалы и обзоры сайтов ФНС России, Социальный фонд России, Банка России, официального канала Минтруда России, Федеральной службы судебных приставов, Новости с сайта kdelo.ru, Онлайн журнала «Главбух», сайта nalog-nalog.ru, сайта klerk.ru, сайта kontur.ru, сайта www.buhonline.ru, сайта самозанятые.рф, сайта mertech.ru, а также материалы и обзоры из их телеграм‑каналов.
Владельцам бизнеса
Штрафов и конфликтов с контролирующими организациями вы можете избежать полностью, если заключите с нами Договор на Аутсорсинг бухгалтерских услуг
ООО «Аврора Консалт» — команда аттестованных специалистов, которая готова взять на себя: бухгалтерский и налоговый учёт, кадровый учёт и расчёт заработной платы, воинский учёт, составление необходимых форм отчётности, ведение 1С, а также юридическую поддержку.
Мы обеспечим учёт в полном соответствии с законодательством РФ, защиту базы данных и предоставим страховку от штрафов.
В настоящее время ООО «Аврора Консалт» заключает договоры аутсорсинга бухгалтерских услуг с ООО, ИП, ТСЖ, ЖСК и СНТ зарегистрированными и ведущими свою деятельность на территории Санкт‑Петербурга и Ленинградской области.
Отзывы о нашей компании вы можете прочитать на странице Отзывы и на соответствующих сервисах Google и Яндекса по ссылкам на странице Отзывов.
Для заключения договора проводится предварительная встреча в офисе вашей или нашей компании, по договорённости достигнутой накануне.
Все возникающие вопросы вы можете задать, связавшись с нами любым удобным для вас способом: позвонить по телефону (812) 209-02-00, воспользоваться альтернативными способами связи, например, мессенджерами:
или оставить заявку в чате.
